Содержание

Введение 3

1 Комплексный экономический анализ 5

1.1 Определение влияния на прирост объема продаж факторов, связанных с использованием трудовых ресурсов, на прирост выручки от продаж продукции по сравнению с прошлым годом. 5

1.2 Определение влияния на объема продаж отдельных факторов, связанных с использованием материалов 7

1.3 Определение влияния на прирост объема продаж факторов, связанных с использованием основных средств 10

1.4 Комплексная оценка экстенсивности и интенсивности деятельности организации 14

1.5 Определение комплектного резерва увеличения продаж за счет 15

2 Анализ объема продаж 18

2.1Определение влияния на прирост объема продаж изменения Количества проданной продукции, ее структуры и цен на нее 18

2.2 Раздел бизнес-плана по реализации продукции на следующий год 20

2.3 Определение точки безубыточности и запаса финансовой прочности за отчетный год и на планируемый период 22

3 Анализ финансовых результатов 26

3.1 Характеристика видов прибыли и рентабельности 26

Заключение 31

Список использованной литературы 35

Введение

В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. Если раньше в начале девяностых годов при дефиците товаров не стояла острая проблема реализации продукции, то сегодня можно сказать, что она существует. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. В конкуренции побеждает тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв улучшения этих факторов как раз и заключены в себестоимость.

Большинства предприятий, прежде чем начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продук¬ции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения зат¬рат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

Целью написания курсовой работы является объективная оценка уровня и динамики себестоимости продукции, выявление путей ее снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью.

В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная тема является актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц. Основными задачами, при написании курсовой работы являются:

1. раскрыть особенности формирования себестоимости на птицефабрике;

2. проанализировать динамику структуры себестоимости произведенной продукции птицеводства;

3. выявить факторы, влияющие на себестоимость продукции, и провести факторный анализ;

4. выявить факторы, влияющие на рубль затрат произведенной продукции;

5. определить недостатки и трудности управления себестоимостью;

6. выявить резервы снижения себестоимости продукции птицеводства.

Актуальность выбранной темы в том, что себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятия, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а также на общегосударственный денежный фонд - бюджет. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.

Список литературы

1. Абрютина М.С. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и сервис, 2001.

2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятий сферы услуг): Учеб. пособие для вузов / Г.И. Хотинская, Т.В. Харитонова. – М.: Дело и сервис, 2004.

3. Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учеб. для вузов / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. – 4-е изд., доп. и перераб. – М.: Финансы и статистика, 2002.

4. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 2000.

5. Басовский Л.Е. Экономический анализ: Комплексный экон. анализ хоз. деят.: Учеб. пособие для вузов / Л.Е. Басовский, А.М. Лунева, А.Л. Басовский. – М.: Инфра-М, 2003.

6. Бланк И.А. Управление прибылью. - Киев: Ника-Центр, 1998.

7. Вахрин П.И. Финансовый анализ в коммерческих и некоммерческих организациях: Учеб. пособие для вузов. – М.: Маркетинг, 2001.

8. Гинзбург А.И. Экономический анализ: Учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2003.

9. Ендовицкий Д.А. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности: Методология и практика / Под ред. Л.Т. Гиляровского. – М.: Финансы и статистика, 2001.

10. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Бухгалтерский учет, 2002.

11. Ковалев В.В Финансовый анализ: методы и процедуры / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2005.

12. Крылов Э.И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учеб. пособие для вузов / Э.И. Крылов, В.М. Власова, И.В. Журавкова. – М.: Финансы и статистика, 2005.

13. Любушин Н.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Н.П. Любушина. – М.: Юнити-дана, 2000.

14. Любушин Н.Н Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учеб. пособие для вузов / Н.П. Любушин. - 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2005.

15. Любушин Н.П. Теория экономического анализа: Учеб. пособие для вузов / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, Е.А. Сучков / Под ред. Любушина. – М.: Юристъ, 2004.

16. Методика анализа показателей эффективности производства / Под ред. Э.А. Маркарьяна. – Ростов – на Дону: МарТ, 2001.

17. Петров А.Ю. Экономический анализ производительности труда. – М.: Экономистъ, 2003.

18. Прогнозирование и планирование экономики: Учеб. пособие / Под общ. ред. В.И. Борисевича, Г.А. Кандауровой. - М.: Экоперспектива, 2000.

19. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учеб. для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2001.

20. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК: Учеб. для вузов. – 4-е изд., испр. и доп. – Минск: новое знание, 2004.

21. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс для высш. учеб. заведений / Г.В. Савицкая. – 3-е изд., испр. – М.: Инфра –М, 2005.

22. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учебник. – 9-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2004

23. Селезнева Н.Н. Финансовый анализ: Учеб. пособие для вузов / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Ионова. – М.: ЮНИТИ, 2001.

24. Сорокин А.А. Экономический анализ: Учеб. пособие / М-во образования РФ; Ин-т ИНФО. – М.: ГИНФО, 2000.

25. Тащев А.К. Экономика промышленного предприятия: Конспект лекций; УрСЭИ АтиСО. - Челябинск, 2002.

26. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности / Под ред. М.И. Баканова. – Финансы и статистика, 2001.

27. Шабат Б.В. Введение и комплексный анализ: Учеб. для вузов / Б.В. Шабат. Ч.1: Функции одного переменного. – 4-е изд., стер. – СПб.: Лань, 2004.

28. Шадрина Г.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Г.В. Шадрина. – М.: Благовест – В, 2004.

29. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Инфра-М, 2002.

30. Экономический анализ: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровская. – М.: ЮНИТИ, 2001.

31. Юров В.Ф. Прибыль в рыночной экономике: вопросы теории и практики. – М.: Финансы и статистика, 2001.