| Разработка технологии кулинарной продукции из микронизированных продуктов гречневой и пшенной круп
Диссертация
Автор: Неборская, Наталья Георгиевна
Название: Разработка технологии кулинарной продукции из микронизированных продуктов гречневой и пшенной круп
Справка: Неборская, Наталья Георгиевна. Разработка технологии кулинарной продукции из микронизированных продуктов гречневой и пшенной круп : диссертация кандидата технических наук : 05.18.15 / Неборская Наталья Георгиевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] - Кемерово, 2009 - Количество страниц: 158 с. Кемерово, 2009 158 c. :
Объем: 158 стр.
Информация: Кемерово, 2009
| 
