Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем

Автореферат

Автор: Заикина, Мария Анатольевна

Название: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем

Справка: Заикина, Мария Анатольевна. Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.15 / Заикина Мария Анатольевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Орел, 2012 19 c. : 9 12-3/3092

Объем: 19 стр.

Информация: Орел, 2012